Doyan makan kentang? Ini 8 kandungan sehat di dalamnya

Kentang merupakan salah satu makanan sehat yang populer sebagai makanan sumber karbohidrat. Tak hanya mengenyangkan, kentang ternyata menyimpan segudang vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh Anda.

Berikut adalah manfaat positif dari makan kentang seperti dilansir dari fitnea.com.

Vitamin B6
Vitamin ini membantu mengurangi homosistein di dalam tubuh Anda sehingga Anda pun dapat terhindar dari penyakit degeneratif serta mampu mencegah serangan jantung.

Vitamin C
Vitamin C diketahui sebagai vitamin yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga baik untuk menjaga kesehatan mulut dan gigi, membantu mempercepat penyembuhan luka, memproduksi kolagen yang baik untuk kesehatan kulit, serta mempermainkan peranan penting dalam kesehatan pencernaan dan pembentukan sel darah.

Vitamin D
Vitamin D sangat penting untuk mendukung kesehatan kelenjar tiroid Anda. Vitamin ini juga baik untuk meningkatkan energi, membantu tulang yang sehat, dan menyehatkan tulang, jantung, saraf, dan kulit Anda.

Zat besi
zat besi penting untuk meningkatkan energi di dalam tubuh Anda. Produksi sel darah putih dan darah merah Anda pun membutuhkan mineral Anda.

Magnesium
Magnesium bermanfaat untuk relaksasi. Hal ini juga penting untuk kesehatan arteri, darah, tulang, sistem jantung, otot, dan saraf.

Kalium
Salah satu elektrolit yang paling penting untuk membantu mengatur detak jantung dan kesehatan saraf adalah kalium. Sama seperti elektrolit lain, kalium juga penting untuk kesehatan otot dan melindungi kesehatan ginjal.

Pemanis alami
Kentang mengandung pemanis alami yang apabila dilepaskan ke dalam aliran darah dapat meningkatkan cadangan energi Anda dan mencegah kelelahan. Pemanis ini pun tidak dapat menyebabkan obesitas.

Zat karoten
Warna kuning alami yang ada di dalam kentang menunjukkan bahwa kentang kaya akan zat karoten. zat ini baik untuk memperkuat penglihatan Anda dan meningkatkan sistem kekebalan Anda. Zat ini juga merupakan zat antioksidan yang baik untuk melindungi Anda dari kanker dan penuaan dini.

Selain kaya akan manfaat di atas, kentang juga merupakan bahan makanan yang dapat Anda olah menjadi berbagai macam makanan. Anda dapat memanggang, membuat sup, mengukus, hingga menggoreng kentang.